Le « Clos » ou « Château du Clos » est un lieu chargé de l'histoire locale. Il fut entre autre le siège de la bataille de Sarrians, le 17 avril 1791, entre Avignonnais et Carpentrassiens. C'est tout à fait naturellement que la famille Barnier a pris pour emblème de son domaine « la Fontaine du Clos ».
   Cette fontaine située au cour de l'exploitation, a été le témoin de leur aventure, de leurs joies, et aussi quelque fois de leurs peines. Elle a vu se succéder les générations, s'affirmer les personnalités. Elle est devenue pour eux un lieu mythique, source d'inspiration. Suivant les saisons, l'heure de la journée ou l'âme de celui qui la regarde, elle se teinte des couleurs changeantes de la vie, de reflets, de nuances qui se déclinent à l'infini.

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